広島県安芸郡海田町でスイーツ、美味しいアイスのイートイン・テイクアウト
美味しいジェラートを
ここ海田で
本場イタリアでは、街のいたるところにジェラート専門店があります。
それだけ現地の方々の生活に根付いたものであり、
ジェラートは子供から大人まで気軽に楽しめるスイーツなのです。
「Gelateria Villetta(ジェラテリア ヴィレッタ)」もまた、
いつでもふらっと立ち寄れるそんなお店になりたくて、
広島県安芸郡海田町でオープンしました。
Villettaは、イタリア語で“別荘”や"離れ"という意味を持ちます。
「Pizzeria みト」の離れのような存在として、
皆さまに親しまれるお店になれば幸いです。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
ジェラテリアならではの味を求めて―
日本ではまだまだ数が少ないジェラート専門店、ジェラテリア。
皆様に本格イタリアンジェラートの魅力を知ってもらえるよう、素材選びからこだわり、
当店ならではの味を生むために日々研究を重ねています。ジェラート好きの方も、
まだ食べたことがない方も、ぜひ一度お試しください!
テイクアウトだけでなく、イートインも歓迎です。
ジェラートは素材で決まる
牛乳や砂糖、果肉、果汁など、ジェラートはシンプルな原材料で作るため、
素材の持ち味や使い方で大きく味が変わってしまいます。だからこそ、当店では素材選びに一切妥協していません!お店を構えるここ広島周辺は、ありがたいことに豊富な食材に恵まれた食の宝庫。
地場でとれた旬のフレッシュフルーツを中心に、本場イタリアから取り寄せたものや手作りしたものなど良質な素材のみを使用しています。着色料・香料は使っていないため、お子さまも安心してお召し上がりいただけるのも魅力です!
※商品には乳・卵を使用しています。
ようやくたどり着いた
ノンホモ牛乳
ノンホモ牛乳って?
ラテミルクやその他のフレーバーのベースとなっているミルクジェラートには、島根県・木次乳業さんの“木次ノンホモ・パスチャライズ牛乳”を使用しています。
この牛乳は脂肪分の均質化処理をしていません。加えて、生乳の風味をなるべく損なわない温度・時間(72℃15秒間)で殺菌をしています。これらの工程により、一般的な牛乳よりさっぱりとした牛乳本来の味わいを楽しめる仕上がりに。しかしながら、賞味期限が短く取り扱いもデリケートなため一般流通していません。当店では、ノンホモ・パスチャライズ牛乳を使ったジェラートをご提供したいと考え試行錯誤を重ねてまいりました。ぜひミルクの美味さを感じてください。
Latte milk
牛乳のピュアな味わいを
そのまま楽しむなら
ラテミルク!
木次ノンホモ牛乳の美味しさを存分に楽しむなら、ラテミルクがおすすめ。こくがあるのに、さっぱりとした牛乳本来の味わいをお楽しみください。
厳選素材は他にもイロイロ
マウスオーバーで素材画像になります。
- Strawberry
milk - 苺ミルク
- 熊本県産ゆうべにいちごを使用。
新鮮な木次ノンホモ牛乳を
ベースにしたミルクジェラートに、
甘酸っぱい苺を
合わせています。
- Tomato
- ミニトマト
- 八本松の農家さん、「ウーベンアグリ」のミニトマトを丸ごと100%使用した、ほのかに感じる酸味と甘味のバランスのとれた、フルーツトマトのようなトマトジェラート「ポモドリーニ」。
- Caramel
- キャラメル
- とろ~りとろける
キャラメルは自家製!
ほろ苦く濃厚な味わいが、
さっぱりとしたミルクジェラートと
相性抜群です。
- Salted
Milk - 塩ミルク
- 沖縄県産焼塩を使用した「塩ミルク」。木次ノンホモパスチャライズ牛乳を使ったラッテミルクジェラートに、少し強めの沖縄県産焼塩で、夏らしく仕上げたジェラート。
Seasonal&Premium
ブルーベリーヨーグルト
白桃
イチジク
定番フレーバー以外にも、季節のフルーツを使った期間限定のものや
ゴルゴンゾーラ味といった個性的なもの、少しリッチなものなど、
豊富なバリエーションを揃えています。
気になる商品があればぜひお見逃しなく!
イートインしませんか?
テイクアウトはもちろんですが、ジェラートは溶けるのが早いので、イートインもおすすめしています。2階の飲食スペースでゆっくりとお楽しみください。
1F
商品のご購入は1階の販売スペースで。
ショーケース内に並ぶ色とりどりのジェラートの中から、お好きなものをどうぞ。
分からないことがあれば何でも聞いてくださいね!
2F
階段を上がった2階の飲食スペースでは、
1階で買った商品のイートインが可能です。
8席のテーブル席に加え、小さなお子さま連れでも安心の
6名様掛けの小上がり座敷を1卓ご用意しています。
ピッツァを
楽しんだ後にも…
当店から歩いて1分ほどの所に、本店「Pizzeria みト」があります。このお店名物の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは絶品!
ピッツァをしっかり堪能した後は、当店に立ち寄って、食後のデザートジェラートをぜひどうぞ。